Idee in Fuga è una cooperativa sociale che opera nel campo dell’inclusione lavorativa, con un approccio concreto e mutualistico capace di generare valore per le persone e per la comunità. Il progetto “Fuga di Sapori Bakery 2.0”, vincitore della scorsa edizione del Premio Mutualità, rappresenta un esempio virtuoso di economia sociale applicata al settore della ristorazione, con un forte impatto sul territorio di Alessandria.
Alla base del progetto c’è un’idea semplice ma potente: offrire opportunità di lavoro dignitose e stabili a detenuti ed ex detenuti del carcere di Alessandria, favorendo percorsi di autonomia, responsabilizzazione e reinserimento sociale. Un modello che incarna pienamente i valori della mutualità, del terzo settore e della cooperazione.
Un progetto di economia sociale nato dalla mutualità
“Fuga di Sapori Bakery 2.0” nasce come naturale evoluzione dell’esperienza già avviata dalla cooperativa con il Bistrò, all’interno del quale sono state avviate le prime assunzioni di persone in situazione di fragilità. Con la realizzazione di una Bakery artigianale, il progetto amplia le opportunità occupazionali e rafforza l’impatto sociale dell’iniziativa.
La nuova Bakery permette infatti di:
- creare nuovi posti di lavoro per detenuti ed ex detenuti;
- sviluppare competenze professionali nel settore della panificazione e della ristorazione;
- costruire un percorso di inclusione lavorativa sostenibile nel tempo.
Il lavoro diventa così uno strumento concreto di inclusione sociale, capace di generare benefici non solo per i singoli beneficiari, ma per l’intera comunità.
Un modello di mutualità che genera valore per la comunità
Il progetto di Idee in Fuga si inserisce pienamente nel paradigma della mutualità, intesa come capacità di rispondere ai bisogni sociali attraverso modelli economici sostenibili e condivisi. “Fuga di Sapori Bakery 2.0” dimostra come il Terzo Settore possa essere motore di innovazione, creando occupazione e rafforzando i legami comunitari.
Grazie al sostegno del Premio Mutualità, il progetto ha potuto consolidarsi e crescere, trasformando un’esperienza locale in un modello replicabile di economia sociale. Un esempio concreto di come la collaborazione tra enti del Terzo Settore, cooperative sociali e comunità possa produrre un impatto reale e misurabile.
Il Premio Mutualità come leva di sviluppo per il terzo settore
Il Premio Mutualità nasce per valorizzare progetti capaci di promuovere la mutualità come risposta ai bisogni sociali, economici e culturali dei territori. “Fuga di Sapori Bakery 2.0” è una case history che racconta in modo efficace come un’idea progettuale solida, radicata nella comunità, possa crescere e generare nuove opportunità.
Attraverso il sostegno a iniziative di inclusione lavorativa, il Premio Mutualità contribuisce allo sviluppo di un’economia più equa, sostenibile e orientata alle persone, rafforzando il ruolo del Terzo Settore come attore chiave del cambiamento sociale.
Un esempio di mutualità applicata al lavoro
L’esperienza di Idee in Fuga mostra come un progetto radicato nel Terzo Settore possa trasformare un bisogno sociale in un’opportunità concreta di crescita, per le persone coinvolte e per la comunità. Investire su inclusione lavorativa, mutualità e collaborazione significa costruire percorsi capaci di durare nel tempo e generare valore condiviso.
“Fuga di Sapori Bakery 2.0” nasce da un contesto reale, si sviluppa attraverso la cooperazione e diventa uno strumento di economia sociale capace di creare lavoro, autonomia e nuove prospettive. È un esempio di come la mutualità, quando è messa in pratica, possa tradursi in impatto positivo sul territorio.